تبلیغات

هتل میگون و هتل دیاموند تهران

۰

 

موزه آشپزخانه سلطنتی، ساختمانی با مساحت 800 مترمربع در قسمت مرکزی باغ سعدآباد و جنب رودخانه دربند است که در زمان پهلوی دوم به آشپرخانه مخصوص شهرت داشت. ساخت بنای فعلی این آشپزخانه به زمان پهلوی دوم باز می گردد؛ اما در قسمت زیرزمین بخش هایی وجود دارند که قدمت ساخت بنا را به دوره پهلوی اول نسبت می دهند. هتل میگون آشپزخانه مخصوص در خدمت کاخ سفید بود و آشپزهای آن ایرانی بودند که به صورت اختصاصی برای شاه، فرح و فرزندان آنها غذا آماده می کردند. این بنا دارای یک زیرزمین است و یک سالن مرکزی نیز در آن به چشم می خورد که 6 اتاق در اطراف آن قرار دارند: اتاق انبار مواد غذایی، اتاق اداری، دفتر کار آقای کامران یزدی-مسوول امور اداری آشپزخانه سلطنتی- به همراه یک سرویس بهداشتی و حمام، اتاق سردخانه شامل یخچال های صنعتی، اتاق انبار ظروف، اتاق غذاخوری آشپزها و کارمندان آشپزخانه و اتاق تعویض لباس آشپزها به همراه سرویس بهداشتی یک شرکت آلمانی در سال 1354 ایجاد تغییرات و مدرن هتل دیاموند تهران سازی تمام امکانات آشپزخانه را بر عهده گرفت. یکی از تجهیزاتی که در این تغییرات وارد آشپزخانه شد سیستم برقی فِر بود که ترکیبی از انواع فِر و گریل، سرخ کن، گرم خانه و قابلمه های برقی را در خود داشت.

 

+ نوشته شده توسط Tourmasaliran در ، ۲ بازدید ، بدون دیدگاه
برچسب‌ها: هتل میگون، هتل دیاموند تهران، موزه آشپزخانه
هیچ نظری برای این نوشته وجود ندارد، شما اولین نظر را بنویسید ...
 captcha 
 
نوشته‌های اخیر